Wir stellen uns vor

Uns sind Nachhaltigkeit – Regionalität – Innovation wichtig. Wir lieben, unsere Gerichte mit frischen, saisonal angepassten und regionalen Produkten zuzubereiten. Kochen bedeutet für uns Passion und Leidenschaft. Zufriedene Gäste sind für uns das Grösste und motivieren uns, uns immer wieder neu zu erfinden und Besonderes zu kreieren.

Unsere Service-Mitarbeiter/innen bedienen Sie kompetent und mit Freude. Auch der Berufsbildung haben wir uns verschrieben, wir bilden junge motivierte Menschen zu Fachspezialisten der Gastronomie aus.

Kevin Bracher

Geschäftsführer / CEO

Rainer Helbig

Projektleitung Küche

Jeannine Hilfiker

Projektleitung Service

Andreas Kilchenmann

Lernender Restaurantfachmann EFZ

Nycolas Costa

Lernender Koch EFZ

Peace Ijeoma Okeonyerem

Koch